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关于收短信扣费以及如何关闭这一功能，目前没有找到具体的视频教程。但可以提供详细的文字步骤供您参考。
收短信扣费的原因可能是开启了某些业务的短信扣费服务，如某些APP的会员自动续费服务等，关于如何关闭短信扣费功能，可以参考以下步骤操作：
1、打开手机的设置。
2、找到并点击“信息”选项。
3、在信息页面，找到并点击“通知信息整合通知”选项，在这里可以看到哪些应用开启了短信通知服务，点击想要关闭短信扣费的应用进行关闭操作即可，还可以选择关闭短信提醒服务，具体操作方式取决于手机型号和操作系统版本，如果是苹果手机，可以通过设置中的信息选项关闭短信提醒服务；如果是安卓手机，可以在手机管家或设置中找到短信通知管理并关闭相关应用的短信通知权限。
至于如何关闭短信扣费服务，还需要根据具体扣费原因来操作，如果是APP自动续费服务扣费，可以在该APP的设置中找到相关的扣费服务并取消订阅或关闭自动续费功能，如果是其他类型的短信扣费服务，建议咨询运营商客服了解具体的取消方式，也可以登录银行官网或APP查看是否有相关的短信扣费服务设置并进行取消操作，具体操作方式可能因银行而异，建议咨询银行客服了解详情。
仅供参考，如果仍有疑问或无法解决问题，建议直接联系手机运营商或银行客服寻求帮助，至于视频教程，可以搜索相关关键词尝试在视频网站或APP上找到相应的视频教程，请注意保护个人隐私和账户安全，避免泄露个人信息。